Melktap
In december 2016 zijn wij gestart met onze Zelfservicewinkel. De burgemeester van Bodegraven-Reeuwijk heeft de melktap op dat moment officieel geopend! Wij waren een van de eerste boerderijen in de regio die startte met de verkoop van verse melk vanaf de boerderij. Inmiddels zijn streekproducten steeds populairder en kun je op meer plekken genieten van verse producten uit de regio. Een mooie ontwikkeling waar wij met trots aan meewerken. Wij vinden het belangrijk dat mensen bewust zijn van de herkomst van heerlijke Nederlandse producten. Elk kind hoort toch te weten dat melk van een koe komt, in plaats vanuit de fabriek? En waarom zouden we onze producten vanuit het buitenland laten komen als het ook om de hoek verkrijgbaar is? Bewuste keuzes maken is voor ons heel belangrijk en we hopen voor jou ook!
Bij onze tap kun je 24/7 verse (rauwe) biologische melk kopen. Het blijkt dat rauwe melk voor veel mensen beter is dan gepasteuriseerde melk uit de supermarkt. Onze melk is een echt natuurproduct en dat proef je. Er blijken ook aanwijzingen te zijn dat rauwe melk een positief effect heeft op obesitas, dus daar worden nu verdere onderzoeken naar gedaan. Gezond & lekker, wat wil je nog meer?!
In onze Zelfservicewinkel staat een automaat, ook wel de melktap genoemd. Naast de melktap staat een kast met glazen en plastic flessen. Je kunt een fles kopen of een eigen fles meenemen. Heb je een glazen fles gekocht? Maak deze na gebruik dan schoon, zodat je hem de volgende keer weer kunt gebruiken. Zo dragen we allemaal een beetje bij aan het verminderen van plastic afval.
Heb je de fles bij de hand? Een liter melk kost een euro. Je kan dit bedrag pinnen of contant betalen. Het is ook mogelijk om briefgeld om te wisselen naar muntgeld. Dit kan in de yoghurtautomaat.
Kies de gewenste hoeveelheid melk en reken dit bedrag af. Hou de fles onder het slangetje en druk de startknop in. Vervolgens stroomt de verse melk zo je fles in. Kun je niet wachten om een slok te nemen? Er staan wat bekertjes klaar zodat je gelijk van de melk kunt genieten. Als je de melk mee naar huis neemt, kun je het enkele dagen bewaren in de koelkast.
‘Ik heb astma. Rauwe melk kan ik drinken. Melk uit een pak niet vanwege slijmvorming.’
‘Ik heb veel minder last van mijn darmen door het drinken van rauwe melk.’
‘Ik heb suikerziekte. Het drinken van rauwe melk heeft een positieve invloed op mijn glucosespiegel.’
‘Ouderwets lekker. Ik proef melk; het smaakt niet naar water.’
Melktap
In december 2016 zijn wij gestart met onze Zelfservicewinkel. De burgemeester van Bodegraven-Reeuwijk heeft de melktap op dat moment officieel geopend! Wij waren een van de eerste boerderijen in de regio die startte met de verkoop van verse melk vanaf de boerderij. Inmiddels zijn streekproducten steeds populairder en kun je op meer plekken genieten van verse producten uit de regio. Een mooie ontwikkeling waar wij met trots aan meewerken. Wij vinden het belangrijk dat mensen bewust zijn van de herkomst van heerlijke Nederlandse producten. Elk kind hoort toch te weten dat melk van een koe komt, in plaats vanuit de fabriek? En waarom zouden we onze producten vanuit het buitenland laten komen als het ook om de hoek verkrijgbaar is? Bewuste keuzes maken is voor ons heel belangrijk en we hopen voor jou ook!
Bij onze tap kun je 24/7 verse (rauwe) biologische melk kopen. Het blijkt dat rauwe melk voor veel mensen beter is dan gepasteuriseerde melk uit de supermarkt. Onze melk is een echt natuurproduct en dat proef je. Er blijken ook aanwijzingen te zijn dat rauwe melk een positief effect heeft op obesitas, dus daar worden nu verdere onderzoeken naar gedaan. Gezond & lekker, wat wil je nog meer?!
In onze Zelfservicewinkel staat een automaat, ook wel de melktap genoemd. Naast de melktap staat een kast met glazen en plastic flessen. Je kunt een fles kopen of een eigen fles meenemen. Heb je een glazen fles gekocht? Maak deze na gebruik dan schoon, zodat je hem de volgende keer weer kunt gebruiken. Zo dragen we allemaal een beetje bij aan het verminderen van plastic afval.
Heb je de fles bij de hand? Een liter melk kost een euro. Je kan dit bedrag pinnen of contant betalen. Het is ook mogelijk om briefgeld om te wisselen naar muntgeld. Dit kan in de yoghurtautomaat.
Kies de gewenste hoeveelheid melk en reken dit bedrag af. Hou de fles onder het slangetje en druk de startknop in. Vervolgens stroomt de verse melk zo je fles in. Kun je niet wachten om een slok te nemen? Er staan wat bekertjes klaar zodat je gelijk van de melk kunt genieten. Als je de melk mee naar huis neemt, kun je het enkele dagen bewaren in de koelkast.
‘Ik heb astma. Rauwe melk kan ik drinken. Melk uit een pak niet vanwege slijmvorming.’
‘Ik heb veel minder last van mijn darmen door het drinken van rauwe melk.’
‘Ik heb suikerziekte. Het drinken van rauwe melk heeft een positieve invloed op mijn glucosespiegel.’
‘Ouderwets lekker. Ik proef melk; het smaakt niet naar water.’
Onze graaseieren zijn ook verkrijgbaar op andere locaties: Landal Greenparks Reeuwijk, Jumbo Reeuwijk Mierakker, De Buurderij Zevenhuizen en Kroon Kaashandel Den Haag.
Graaseieren
In de Zelfservicewinkel waar onze melktap staat, worden ook andere producten verkocht, bijvoorbeeld onze eigen biologische graaseieren. Deze eieren komen van blije kippen die grazen op onze boerderij. De kippen scharrelen het weiland af, op zoek naar insecten en plantaardig voedsel. Dit is goed voor het grasland en maakt de eieren bijzonder lekker. In de wagen gaan de kippen ‘s nachts op stok, hier krijgen ze water en biologisch voer, waarin de verhouding Omega 3 en 6 heel goed en daarmee gezond is. Heb jij onze (h)eerlijke eieren al eens geprobeerd?
Wie weet heb je een van onze kippenkarren al eens zien staan in het weiland achter de boerderij. Vanaf de Rondweg of de A12 is deze goed zichtbaar. Wat een leuk gezicht is dat hé, die kippen die lekker rond scharrelen in de wei. Wij vinden het erg belangrijk dat de kippen de vrijheid hebben om te gaan en staan waar ze willen. Dit zorgt ervoor dat jij kunt genieten van de beste eieren, die ook nog eens op een eerlijke manier gelegd worden.
Boer Anton en boerin Nel gaan elke avond het weiland in om de eieren vanuit de kar te rapen, zodat jij de volgende dag weer verse eieren kunt kopen in onze winkel.
Graaseieren
In de Zelfservicewinkel waar onze melktap staat, worden ook andere producten verkocht, bijvoorbeeld onze eigen biologische graaseieren. Deze eieren komen van blije kippen die grazen op onze boerderij. De kippen scharrelen het weiland af, op zoek naar insecten en plantaardig voedsel. Dit is goed voor het grasland en maakt de eieren bijzonder lekker. In de wagen gaan de kippen ‘s nachts op stok, hier krijgen ze water en biologisch voer, waarin de verhouding Omega 3 en 6 heel goed en daarmee gezond is. Heb jij onze (h)eerlijke eieren al eens geprobeerd?
Wie weet heb je een van onze kippenkarren al eens zien staan in het weiland achter de boerderij. Vanaf de Rondweg of de A12 is deze goed zichtbaar. Wat een leuk gezicht is dat hé, die kippen die lekker rond scharrelen in de wei. Wij vinden het erg belangrijk dat de kippen de vrijheid hebben om te gaan en staan waar ze willen. Dit zorgt ervoor dat jij kunt genieten van de beste eieren, die ook nog eens op een eerlijke manier gelegd worden.
Boer Anton en boerin Nel gaan elke avond het weiland in om de eieren vanuit de kar te rapen, zodat jij de volgende dag weer verse eieren kunt kopen in onze winkel.
Onze graaseieren zijn ook verkrijgbaar op andere locaties: Landal Greenparks Reeuwijk, Jumbo Reeuwijk Mierakker, De Buurderij Zevenhuizen en Kroon Kaashandel Den Haag.
IJs
In de Zelfservicewinkel verkopen wij de lekkerste ijsjes. Smaken verschillen, daar spelen wij graag op in met een breed assortiment aan ijs. Zo is er voor ieder wat wils.
Softijs
Naast onze melk kan je ook je eigen softijsje tappen. Pak een hoorntje, plaats hem in de automaat en druk op de knop. Een heerlijk softijsje wordt voor je gemaakt met verse boerenmelk. Mmm… dat proef je!
Jersey ijs
Wij bieden het hele assortiment van Happy Mrs. Jersey aan in onze vriesautomaat. Deze bestaat uit potten van 500ml en 190ml. De 500ml potten zijn verkrijgbaar in tien heerlijke smaken en de 190ml in twee smaken. Het is biologisch ijs gemaakt van melk van Jersey koeien uit Zuid-Holland.
Geitenijs
Daarnaast bieden we ook geitenijs van Happy Goats Goodness. Dit ijs is verkrijgbaar in potten van 300ml in drie verschillende smaken. Het ijs is gemaakt van geitenmelk uit Zuid-Holland. De biologische geiten eten voornamelijk vers gras, wat resulteert in smaakvolle melk zonder de sterke geitensmaak. Het ijs is laag in lactose, licht verteerbaar en heeft een zachte structuur.
David’s Gelato ijs (Italiaans ijs)
Sinds 2016 hebben wij een mooie samenwerking met David’s Gelato, een ijsbereider met een ijskeuken op een steenworp afstand van onze boerderij. Verser kan niet! Nadat onze biologische melk daar binnen komt, maken zij er heerlijk ambachtelijk Italiaans ijs van met de beste ingrediënten. De smaken zijn seizoensgebonden dus ons assortiment is wisselend. Ook hebben we diverse sorbetijsjes van David’s Gelato.
IJs
In de Zelfservicewinkel verkopen wij de lekkerste ijsjes. Smaken verschillen, daar spelen wij graag op in met een breed assortiment aan ijs. Zo is er voor ieder wat wils.
Softijs
Naast onze melk kan je ook je eigen softijsje tappen. Pak een hoorntje, plaats hem in de automaat en druk op de knop. Een heerlijk softijsje wordt voor je gemaakt met verse boerenmelk. Mmm… dat proef je!
Jersey ijs
Wij bieden het hele assortiment van Happy Mrs. Jersey aan in onze vriesautomaat. Deze bestaat uit potten van 500ml en 190ml. De 500ml potten zijn verkrijgbaar in tien heerlijke smaken en de 190ml in twee smaken. Het is biologisch ijs gemaakt van melk van Jersey koeien uit Zuid-Holland.
Geitenijs
Daarnaast bieden we ook geitenijs van Happy Goats Goodness. Dit ijs is verkrijgbaar in potten van 300ml in drie verschillende smaken. Het ijs is gemaakt van geitenmelk uit Zuid-Holland. De biologische geiten eten voornamelijk vers gras, wat resulteert in smaakvolle melk zonder de sterke geitensmaak. Het ijs is laag in lactose, licht verteerbaar en heeft een zachte structuur.
David’s Gelato ijs (Italiaans ijs)
Sinds 2016 hebben wij een mooie samenwerking met David’s Gelato, een ijsbereider met een ijskeuken op een steenworp afstand van onze boerderij. Verser kan niet! Nadat onze biologische melk daar binnen komt, maken zij er heerlijk ambachtelijk Italiaans ijs van met de beste ingrediënten. De smaken zijn seizoensgebonden dus ons assortiment is wisselend. Ook hebben we diverse sorbetijsjes van David’s Gelato.
Rundvlees
In de Zelfservicewinkel verkopen we uit de vriesautomaat rundvlees. Het vlees is van Boerderij van Mastwijk uit Alphen aan den Rijn. Dat klinkt wellicht verder dan dat het is, maar deze koeien leven op nog geen 8 km van ons vandaan. Boerderij van Mastwijk heeft naast hun melkvee koeien ook een aantal vleeskoeien. Slagerij van Meurs, dé kwaliteitslager uit Reeuwijk, slacht de koe voor ons. Aan het vlees zitten geen extra toevoegingen. Op het scherm van de vleesautomaat staat precies waar het stukje vlees uit de koe vandaan komt en staan eventuele bereidingstips. Geniet van uw heerlijke stukje lokaal vlees!
Daarnaast hebben wij ook een uniek product, namelijk de Powerburger. De Powerburger herken je door de sticker op de verpakking. Deze heerlijk burger bevat al het vlees van de koe (exclusief orgaanvlees), van haasbiefstuk tot sudderlap. De burger is bij de slager wat gekruid (bevat verder geen toegevoegde aroma’s). Een unieke burger die zeker het proberen waard is!
Rundvlees
In de Zelfservicewinkel verkopen we uit de vriesautomaat rundvlees. Het vlees is van Boerderij van Mastwijk uit Alphen aan den Rijn. Dat klinkt wellicht verder dan dat het is, maar deze koeien leven op nog geen 8 km van ons vandaan. Boerderij van Mastwijk heeft naast hun melkvee koeien ook een aantal vleeskoeien. Slagerij van Meurs, dé kwaliteitslager uit Reeuwijk, slacht de koe voor ons. Aan het vlees zitten geen extra toevoegingen. Op het scherm van de vleesautomaat staat precies waar het stukje vlees uit de koe vandaan komt en staan eventuele bereidingstips. Geniet van uw heerlijke stukje lokaal vlees!
Daarnaast hebben wij ook een uniek product, namelijk de Powerburger. De Powerburger herken je door de sticker op de verpakking. Deze heerlijk burger bevat al het vlees van de koe (exclusief orgaanvlees), van haasbiefstuk tot sudderlap. De burger is bij de slager wat gekruid (bevat verder geen toegevoegde aroma’s). Een unieke burger die zeker het proberen waard is!
Rofmeddow Zuivelproducten
In onze Zelfservicewinkel kun je dagelijks terecht voor echte boerenyoghurt naturel of vanille, yoghurt met fruit, karnemelk, boeren vanillevla, chocolademelk en roomboter. De karnemelk, ambachtelijk bereid van aangezuurde volle melk, kan net als onze melk ook zelf getapt worden. Bij deze tap is het mogelijk zowel contant als met pin te betalen. Houdt je aangekochte (met contant geld) of eigen fles onder de tap en vullen maar!
De andere zuivelproducten van Rofmeddow staan in een van de carrouselautomaten. Je kunt contant geld in de automaat werpen, kiezen welk product je wil kopen en met een druk op de knop gaat het deurtje open en kun je het product eruit halen. Mocht je teveel geld in de automaat gestopt hebben, dan komt het wisselgeld er vervolgens weer uit rollen, nadat het deurtje vanzelf is gesloten en één vakje is doorgedraaid. Er kans slechts één product per keer worden gekocht.
Deze heerlijke zuivelproducten komen van de Zuivelboerderij Rofmeddow aan de Ruige Weide in Oudewater. De zuivelproducten worden gemaakt van weidemelk. Dit houdt in dat de koeien gedurende het seizoen lekker buiten grazen op de groene weides.
Rofmeddow Zuivelproducten
In onze Zelfservicewinkel kun je dagelijks terecht voor echte boerenyoghurt naturel of vanille, yoghurt met fruit, karnemelk, boeren vanillevla, chocolademelk en roomboter. De karnemelk, ambachtelijk bereid van aangezuurde volle melk, kan net als onze melk ook zelf getapt worden. Bij deze tap is het mogelijk zowel contant als met pin te betalen. Houdt je aangekochte (met contant geld) of eigen fles onder de tap en vullen maar!
De andere zuivelproducten van Rofmeddow staan in een van de carrouselautomaten. Je kunt contant geld in de automaat werpen, kiezen welk product je wil kopen en met een druk op de knop gaat het deurtje open en kun je het product eruit halen. Mocht je teveel geld in de automaat gestopt hebben, dan komt het wisselgeld er vervolgens weer uit rollen, nadat het deurtje vanzelf is gesloten en één vakje is doorgedraaid. Er kans slechts één product per keer worden gekocht.
Deze heerlijke zuivelproducten komen van de Zuivelboerderij Rofmeddow aan de Ruige Weide in Oudewater. De zuivelproducten worden gemaakt van weidemelk. Dit houdt in dat de koeien gedurende het seizoen lekker buiten grazen op de groene weides.
Boerenkaas
In een van onze zelfservice automaten zijn diverse soorten geiten- en koeienkazen te vinden, deze zijn afkomstig van de boerderij van familie Vlooswijk uit Papekop en De Twee Hoeven in Haastrecht.
Op de boerderij van Familie Vlooswijk worden dagelijks ruim 120 melkgeiten en zo’n 40 blaarkop koeien gemolken. Zolang het weer het toelaat lopen de geiten en koeien in de groene weilanden met veel kruiden en grassen. Buiten het seizoen genieten de geiten in de potstal van een dikke laag stro en hebben de koeien voldoende ruimte in de loopstal.
Op De Twee Hoeven maken ze van een groot deel van de koeienmelk heerlijke boerenkaas. Als het weer het toe laat grazen de koeien in de uitgestrekte weides rondom de boerderij. Dat zorgt tenslotte voor de meest smaakvolle melk en dus kaas. Verder verblijven de koeien in een duurzame stal.
Boerenkaas
In een van onze zelfservice automaten zijn diverse soorten geiten- en koeienkazen te vinden, deze zijn afkomstig van de boerderij van familie Vlooswijk uit Papekop en De Twee Hoeven in Haastrecht.
Op de boerderij van Familie Vlooswijk worden dagelijks ruim 120 melkgeiten en zo’n 40 blaarkop koeien gemolken. Zolang het weer het toelaat lopen de geiten en koeien in de groene weilanden met veel kruiden en grassen. Buiten het seizoen genieten de geiten in de potstal van een dikke laag stro en hebben de koeien voldoende ruimte in de loopstal.
Op De Twee Hoeven maken ze van een groot deel van de koeienmelk heerlijke boerenkaas. Als het weer het toe laat grazen de koeien in de uitgestrekte weides rondom de boerderij. Dat zorgt tenslotte voor de meest smaakvolle melk en dus kaas. Verder verblijven de koeien in een duurzame stal.